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喜看“豆腐村”展开新画卷——来自冠山镇杨家沟村的报道
发布日期:2022-04-24 06:01
来源:阳泉日报

 

小游园一景 

  春分过后,平定县冠山镇杨家沟村的特色农业产业园项目现场逐渐热闹起来:水、电、气、暖管网铺设工程陆续收尾,环保厕所改造工程迅速推进,涵盖传统院落改造、农产品加工产业园、农业体验园及配套设施建设的设计方案也正在不断细化完善……春风拂过,一幅崭新的画卷正在杨家沟村铺展开来。

  多年来,杨家沟村靠着美味的豆腐名声在外,“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花”说的便是远近闻名的“杨家沟豆腐”。近几年,靠着特色产业——豆制品加工富起来的杨家沟人没有停下奋斗的脚步,他们在捧回“阳泉市乡村振兴先行示范村”奖牌后,推进乡村振兴的干劲更足了。打造冠山书院小镇,创办非遗历史文化街区,建设特色民宿……全村干群一心,努力为村里贴上一个个新的“标签”。

  “推进乡村振兴战略落到实处,是摆在我们面前的一道‘必答题’。我们只有在乡村振兴的道路上不断尝试,放大优势、补齐短板,用群众看得见的变化书写好乡村振兴这篇大文章,才能不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。”杨家沟村党支部书记、村委会主任冀永生说。

壮大产业“盘子”

增强振兴底气

  凌晨三四点钟开始一天的忙碌,对于近四分之一的杨家沟人来说是家常便饭。选豆、配比、点兑、成型等10多个制作环节的精益求精,造就了“杨家沟豆腐”的美名。

  村民刘海龙家的豆腐坊虽说面积不大,但靠着这门祖传的手艺,一家老小基本衣食无忧。凌晨3点,父亲帮忙泡豆、磨浆;凌晨5点,聘用的几名工人陆续到岗,协助刘海龙完成煮浆、滤渣、点兑、成型等豆腐制作环节;上午10点左右,豆腐坊的凉架上就摆满了一块块四四方方的新鲜豆腐。“做好豆腐可不是万事大吉,我还得跑好市场,把新鲜的豆腐尽快送往附近的批发市场。我家一般每天制作10块豆腐,每块豆腐重30公斤左右。赶上过年过节订单量大的时候,加工量还会翻倍。”说着,刘海龙把豆腐搬上运输车朝阳泉农产品批发市场驶去。

  在杨家沟村,像刘海龙一样从事豆制品加工产业的还有近80户400人,家家户户豆腐坊里浓浓的豆香就是他们拼搏奋斗、增收致富的底气。“全村共有558户1248人,近四分之一的村民从事豆制品加工产业。去年,俺村生产的豆制品超过360万公斤,豆制品加工产业的年产值突破2000万元。”提起村里的“金字招牌”,村党支部副书记刘江的脸上挂着笑容。

  让这个“豆腐村”有更广阔的发展之路,是摆在杨家沟村村支“两委”班子面前的一道“必答题”。这两年,他们不断拓宽思路,想方设法壮大产业“盘子”,开始尝试探索乡村旅游产业。

  春日的冠山书院小镇鸟语花香,新一轮的提档升级工程也紧锣密鼓地展开。花海景观区域,工人三三两两、配合默契,忙着补种木槿、薰衣草、蜀葵、月季、碧桃等;儿童游乐园区域,几个工人挑选光滑的鹅卵石铺设踩水廊带,其余的工人精心布置微型农场、牧场,为小朋友打造亲近自然的新场所;森林步道的两侧,全新开辟的一块露营地上已经添置了多顶帐篷,静待露营达人体验。奔走在各个施工现场的冠山书院小镇负责人赵雪说:“在今年旅游旺季来临之前,我们小镇的提档升级项目就多点开花,有景观的优化升级,有新业态的探索尝试,还有古州文化的深入挖掘。我们希望让游客每次来到小镇游玩,都能看到这里的变化,让游客看到‘豆腐村’的新面貌。”

  “打造冠山书院小镇就是我们迈出的第一步。去年,在小镇举办的大型活动就有四五场,为我们的新地标聚集了人气。现在一到节假日,来这里游玩的游客就一拨接一拨。”刘江介绍,“这不,我们正在加紧推进特色农业产业园项目。项目建成后,人们在总长约1公里的非遗历史文化街区漫步,能一边体验豆腐、连翘茶、紫砂器皿等的制作过程,一边感受冠山脚下的深厚历史文化,还能在特色民宿里享受康养慢生活。”

“美丽建设”加码

乡村美出新高度

  如今,对于游客来说,杨家沟村的看头一年比一年多;对于村民来说,他们生活在“画中”。可在许多村民的记忆中,多年前的杨家沟村可不是这样。

  村民张金贵自小生活在杨家沟村。说起近年来村里的变化,他深有感触:“村里一年比一年变化大,现在住在村里很方便。”张金贵家的院子不大,但收拾得整整齐齐。张金贵说,以前,村民吃水主要靠深井,大伙儿除了做豆腐没有别的营生,居住环境多年没有改变,往城里走是年轻人的奋斗目标。现在,村民家家户户通上了自来水,取暖做饭用上了天然气,再也不用天天挑水和泥打炭了,“村里的环境变了,回村的人也多了,大家的日子越过越有起色”。

  “提升百姓的‘幸福指数’,最直接的办法就是改善村民房前屋后的居住环境。环境好了,村里的发展氛围才能更浓。”这是冀永生常挂在嘴边的一句话,更是杨家沟村村支“两委”成员多年来用实际行动践行的履职承诺。清理积存垃圾、硬化主干道路、见缝插绿、美化街巷……几年时间,杨家沟村的“颜值”大大提高。尤其是我市大力推进农村人居环境整治以来,杨家沟村完成了“煤改气”,村民用上了清洁能源;修建了文化广场,添置了健身器材,村民闲暇时间有了休闲娱乐的好去处;积极倡导“垃圾不落地”,设置了垃圾桶,增强了专业保洁力量,村容整洁做到了长效保持,让村子由白天美变为全天美,不仅“外在美”而且“内涵美”。“前年,我们还在进村道路两侧绘制了以村史、豆腐传统制作工艺、中华传统美德等为主题的系列墙体彩绘。村子更宜居了,村民素质也潜移默化得到提升。”刘江说。

  村里的环境变美了,村民也自觉加入了美化村庄的行列,村里涌现出了不少“美丽先锋”。沿着干净整洁的街巷向村中心走去,人们远远就能看见村民张源家绿树红花装点下的小院。小院里,随处可见花草盆栽。厨房里,燃气灶、电饭煲等整齐地摆放在灶台上。卫生间里,抽水式坐便器、洗手池一应俱全。张源说:“村里的环境越来越好了,咱村民不能光看不动,也得把自己家收拾得精精干干,为整村环境增光添彩。”

充实人才“银行”

建设振兴“精英库”

  山西玩豆食品商贸有限公司是我市一家较大的豆制品加工企业。公司总经理杨小军是土生土长的杨家沟人。从经营一家豆腐加工小作坊到入驻平定县扶贫产业园办起现代化豆制品加工企业,杨小军直言:“这个过程中村干部没少帮忙,又是解读政策,又是牵线搭桥。”公司运营一年多,不仅为20余名村民提供了就业岗位,而且通过参加各类展会、“花式”营销让“杨家沟豆腐”走向更大的市场。

  鼓励村民杨小军做大做强豆制品加工产业,是近年来杨家沟村重视人才、培育人才的缩影。“乡村振兴,离不开各行各业的人才。村里支持鼓励本土人才、乡村能人,本土人才、乡村能人尽自己所能‘反哺’乡村、带动乡亲,这样就会形成一个良性循环。日积月累,俺村就能建起一个乡村振兴‘精英库’。”冀永生说。

  正是感受到了村里对人才的渴望,不少在外打拼的年轻人选择了回村发展。今年34岁的赵虎目前是村党支部委员。他大专毕业后的前几年一直在外做生意。赵虎说:“这几年村里的变化很大,基础设施不断完善,村周边的生产生活条件也越来越便利,村支‘两委’班子鼓励年轻人回乡就业创业的力度越来越大,我就动了回村发展的念头。”赵虎回村成为村支“两委”班子成员后,很快调整状态、适应角色,也在日复一日为民服务的过程中实现着人生价值。

  “近几年,选择回村发展的年轻人一年比一年多,他们有的充实进村支‘两委’班子,有的找准适合的产业自主创业成了致富带头人。特别是在村支‘两委’班子换届后,一批年纪轻、学历高、眼界宽、能干事的人才加入了村干部队伍,村干部的平均年龄大幅降低、知识水平大幅提高。眼下,大伙儿正在梳理着治村新思路,团结带领村民拧成‘一股绳’。俺村推进乡村振兴的干劲更足了。”冀永生信心满满。(郭鑫璐)

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